It groeiseizoen foar tomaten yn Súd-Austraalje hat net sûnder syn útdagings west mei tige hege temperatueren dy't it nedich makken om yrrigaasje te ferheegjen, mar hawwe lykwols soarge foar in goede kwaliteit fan oanbod.
"It groeiseizoen yn Súd-Austraalje is foarspoedich west, benammen mei it rekkenjen fan wat fan it waar dat wy hawwe belibbe," neffens Steve Tsakoumakis, direkteur fan ferkeap en marketing by Kapiris Bros. "Yn 'e eardere dielen fan dizze simmer hawwe wy te krijen in pear waarútdagings fan ekstreem waarme temperatueren mei guon dagen efterinoar 40 °C en heger. Dizze betingsten brochten ús oan om wat maatregels te nimmen, lykas it oars oanpassen fan ús plande wetterregime en it útfieren fan ús foardielige foliaapplikaasje foar, tidens en nei dizze dagen mei konsekwinte waarmte.
Nettsjinsteande de hege temperatueren binne de kwaliteit en folume fan 'e tomaten tige goed west. De hite temperatueren feroarsake de rispinge folumes te fluktuearjen, dat waard ferwachte sei ?, mar oer it algemien hawwe west konsekwint.
"As miljeuferoarings en -druk evoluearje, sjogge wy nei de takomst en bliuwe wy fierder ûndersykje en ynvestearje yn koelsystemen dy't tapast wurde op al ús griene huzen. Sawol as wy tradisjonele groeimetoaden wurdearje, wolle wy net allinich fertrouwe op ferskate groeitechniken, mar ek de help fan foardielige technology opnimme om bettere kwaliteit en gruttere opbringsten te garandearjen yn 'e waarmere moannen.
De fraach fan 'e fiedingstsjinstsektor moat noch weromgean nei it nivo fan pre-COVID-19
De yndustry foar itentsjinsten yn Austraalje is hurd troffen troch COVID-19. Restaurants, hotels, sportplakken ensfh, steane al moannen leech. Bedriuwen yn 'e sektor hawwe besocht fluch te bewegen om de ynfloed te ferminderjen, personiel en kosten te ferminderjen, online te draaien en oan te passen. Guon tige suksesfol, oaren oanpasse net goed, wat op syn beurt hat laat ta slutingen. De fraach fan 'e fiedingssektorssektor moat noch weromgean nei it nivo fan pre-COVID-19 en bedriuwen sille de operasjonele realiteiten moatte beheare fan in kontinu feroarjende omjouwing fan dramatysk legere ynkomsten, hege fêste kosten, minder dan optimale rendemint fan aktiva en de needsaak om kapitaal te behâlden, se sille moatte bepale hokker gebieten te prioritearjen en ynvestearje yn.
"De yndustry foar itentsjinsten makket har op om har doarren opnij te iepenjen nei folsleine kapasiteit yn in feroare lânskip dat dramatysk beynfloede hat op konsumintegedrach en nije gewoanten. De ferwachtings fan konsuminten binne ûntstien, diskresjonêre útjeften hawwe te lijen, en útjeftepatroanen binne feroare. Konsuminten kinne traach wêze om werom te gean nei âlde gewoanten en skaren, dêrom is de grutste útdaging fan 'e fiedingssektorsektor om de oanhâldende ûnwissichheid te behearjen en de mooglikheid te hawwen om gau dêrop oan te passen.
De fraach nei gourmettomaten is tanommen nei har heechste nivo's fanwegen de unike foardielen dy't se leverje. Konsuminten ite en meitsje mielen thús mear dan ea tefoaren fanwegen de hjoeddeistige COVID-19-beheiningen en tanimmende populariteit ferbûn mei kookshows.
"Gourmettomaten hawwe de unike kwaliteiten fan it grutste ferskaat oan ferskaat net allinich binnen de tomaatkategory, mar ek binnen de grientesektor. Oars as oare farianten, kin de gourmet tomaat brûkt wurde yn in enoarm oanbod fan tapassingen, fan sandwiches, salades, sûpen, oant hast alle mielresepten. De veelzijdigheid fan de gourmet tomaat soarget foar in unike kulinêre ûnderfining lykas gjin oar sjoen syn grutste skaaimerk fan grutte smaak. Gourmet-tomaatfarianten binne groeid om in folslein smaakprofyl te ynkapseljen dat net fûn wurdt yn in oare tomaatfariant en kin brûkt wurde yn in enoarm oanbod fan mielapplikaasjes.
Sugarcane pulp ferpakking
Kapiris Bros lansearre yn maart 2020 in nije ferpakking fan sûkerrietpulp, rjochte op ien distribúsjesintrum om feedback fan klanten en konsuminten te mjitten.
Dizze earste faze fan 'e lansearring krige in protte positive feedback, wat it bedriuw hat dreaun om de twadde faze fan' e lansearring yn te gean, wêrby't de ferpakking fan sûkerrietpulp steat foar steat wurdt oannommen oer distribúsjesintra en úteinlik op nasjonaal nivo. In grut diel fan har ynspanningen yn 2020 befette it optimalisearjen fan de prestaasjes fan 'e ferpakking fan sûkerrietpulp om te soargjen dat it past by de behoeften fan' e supply chain, klanten en konsuminten.
"Yn 'e ôfrûne 10 moannen fan dizze earste faze fan ús lansearring hawwe wy ús gebrûk fan plestik fermindere mei sawat. 12 ton. Dit is minder dan de helte fan 'e 31.5 ton dy't wy foarsizze om te ferminderjen oer in perioade fan 12 moannen yn 2021 en fierder as de oplossing foar ferpakking fan sûkerrietpulp yn Austraalje rôlet. As de ferskowing nei duorsume ferpakkingspraktiken stadichoan breed akseptearre wurdt en úteinlik de gouden standert wurdt yn 'e farske produktensektor, ferwachtsje wy noch fierdere reduksjes yn ús gebrûk fan plestik en ferwolkomje alle ynnovaasjes en oplossingen dy't ús ynventive en ynventive ferpakkingsleveransiers mei ús moatte diele .”
It gebrûk fan sûkerrietpulp bliuwt úteinlik eksklusyf foar de kategoryen Gourmet en Roma Tomato.
"Ien ding wêrfan wy heul bewust west hawwe, is dat de trays en punnets foar sûkerrietpulp binne ferpakt yn in recyclebere streamwrap. Wy seagen dat dit in kâns is om wer gear te wurkjen mei ús ferpakkingsleveransiers en gear te wurkjen yn in besykjen om de hoemannichte plestik te ferminderjen dy't wurdt brûkt yn dizze recyclebere oplossing foar streamwrap. It einresultaat joech ús in oanmerklik minder hoemannichte plestik dat net allinich troch ússels, mar troch ús ferpakkingsleveransiers brûkt waard. 2020 liet ús sjen dat yn 'e midden fan in pandemy duorsumens noch altyd foarop stie fan ús, ús klanten en úteinlik de konsumint. Wêr't wy ek in yntimmer begryp fan krigen hawwe, is dat konsuminten maatregels foar fiedingsfeiligens easkje en it keapjen fan farske produkten yn recyclable pre-packs primêr fanwege de hygiëne en manipulaasjebestindige foardielen dy't se leverje.
Foar mear ynformaasje:
Nick Papatheodorou
Kapiris Bros
Tel: + 61 (03) 8401 1000
E-post: nicholasp@kapirisbros.com.au
www.kapirisbros.com.au