Blagoveshchensk plant "Teplichny" hat lansearre in nije line foar groeiende grien. Agronomen hawwe de earste vitamine-gewaaks al rispe en te keap stjoerd nei de winkelketens fan 'e stêd. It fertikale glêstún stelde net teloar - sawol sla, rucola en boerenkool, aka krulkoal, waarden berne. De twadde saladeline sil de agro-kombinaasje tastean om 54 ton krûden en krûden yn 't jier te groeien. Wat is de eigenheid fan 'e nije produksje foar de regio en oft de nije technology de prizen foar keapers beynfloedet - Amurskaya Pravda fûn út.
Bied op hichte
In nije slaadbuorkerij by in lânboubedriuw liket wol wat op in argyf of in biblioteek. Rekken oant it plafond, streamen fan wyt ljocht streame fan boppen, in lichte brom fan automatisearring tsjinje de keamer. Allinnich ynstee fan boeken en folders op 'e planken steane kassetten mei seedlings of groeide planten. En de loft rûkt net nei âld papier, mar nei frisheid, as nei in rein.
Foar saladeproduksje is in apart gebou fanôf it begjin boud. Oars as de foarige horizontale kassen, sjocht it frij kompakt: it beslacht mar 260 kante meter. Mar as jo it gebiet fan alle fertikale rekken opnij berekkenje, krije jo in enoarme romte - 1,460 "kwadraten". Dizze grutte fan produksje kinne jo 54 ton salades en greens per jier groeie.
"Wy besochten aubergines en paprika's te groeien yn kassen, en se groeiden heul lekker, mar se die bliken minder yn fraach te wêzen ûnder ynwenners fan Amoer dan komkommers, tomaten en greens."
Foar de Amoer-regio is in fertikale pleats in ynnovaasje. D'r binne gjin ferlykbere yn 'e regio, en sels op sa'n skaal. Foar it Fiere Easten is dizze produksje ek ien fan de grutste.
De meiwurkers fan Teplichny wurkje foar de twadde moanne fruchtber oan 'e fertikale saladebuorkerij. It eksperimint liet sjen dat griene gewaaksen goed groeie ûnder keunstmjittige ferljochting yn in folslein ôfsletten keamer.
- Troch de fertikale lokaasje, spesjale ljocht- en irrigaasjesystemen dy't ús elektrisiteit kinne besparje, sille wy mear gewaaksen kinne produsearje, - kommentaar Andrey Lozovsky, Algemien direkteur fan Teplichny LLC. - En it wichtichste is dat wy mei dit soarte fan produksje net ôfhinklik binne fan it miljeu. Krektoarsom, wy kinne it waar en de omstannichheden bouwe dy't wy sels nedich hawwe. Earder, yn 'e simmer, koenen wy gjin salades en greens groeie yn trochsichtige glêstúnhuzen - yn' e waarmte, troch de grutte hoemannichte sinne, ferbaarnen griene gewaaksen. En dizze technology lit jo it heule jier rispje, wat betsjut dat it jo de kâns jout om altyd op 'e merke te wêzen mei produkten fan hege kwaliteit.
Harvest sûnder sinne
De fertikale saladebuorkerij fan de saneamde fjirde generaasje brûkt in hydroponikasysteem. Dit is in manier om planten te groeien sûnder boaiem - op keunstmjittige media. As se har fieding krije fan in spesjale oplossing dy't nei har woartels komt.
64,8 miljoen roebel - de totale kosten fan in fertikale salade pleats
De rack foar seedlings is monteard fan 14 planken en hat in hichte fan mear as 5 meter (arbeiders tsjinje de boppeste planken op in spesjale lift-trolley). In irrigaasjesysteem is foarme oer it hiele oerflak. Oan 'e boppekant binne d'r tanks foar de fiedingsoplossing (it wurdt knead yn in spesjale keamer), dêrwei streamt it del troch de goaten en follet de pallets wêryn kassetten mei seedlings ynstalleare binne.
De pleats wurdt beheard mei in IT-platfoarm ynstalleare op in laptop. It lit sawol yn 'e winter as yn' e simmer it mikroklimaat ynstelle dat nedich is foar plantgroei yn 'e keamer. De apparatuer wêrmei't de nije line is foarsjoen is fan sawol Russyske as bûtenlânske produksje. Wy wisten ymportearre guod te keapjen noch foardat de sanksjes oplein waarden.
- Yn 'e betingsten fan sanksjes, as it ûnmooglik is om direkt it nedige reserve diel te keapjen, moatte jo list en fernimstigens brûke om it te ferfangen mei wat. Of brûk parallelle ymport. In soartgelikense situaasje hat ûntwikkele mei de oankeap fan Nederlânske sieden, mar neat, wy komme der út," jout Andrey Viktorovich ta.
Hânwurk yn "romtepakken"
Nettsjinsteande it feit dat yn it wurk fan 'e salade pleats de klam leit op' e lêste technologyen, is d'r noch gjin hânwurk yn 'e produksje. De fertikale kas wurdt betsjinne troch seis spesjalisten dy't wurkje op in rôljend skema fan 8 oant 17 oeren. Foardat jo de produksjewinkel yngeane, draacht elk fan har in yndividuele "romtepak" - in beskermjende unifoarm, skuon, masker en wanten oan. Oars is it ûnmooglik - de romte is sletten.
De plant hat produksje lansearre yn in fertikale kas fan 'e fjirde generaasje.
- Sokke regels wurde diktearre troch feiligensmaatregels. As jo in spore fan guon fungus nei de pleats bringe, dan sil it folle dreger wêze om de sykte hjir te bestriden as yn iepen kassen, wêr't ultraviolet ljocht penetreart, mei desinfektearjende eigenskippen. Ik sil opmerke dat de kostuums fan 'e arbeiders katoen binne, se sykhelje," ferklearret de CEO fan 'e agro-ûndernimming.
De kultivaasje fan griene gewaaksen begjint mei de tarieding fan 'e boaiem: turf mei perlite wurdt weage, dan hammere yn spesjale bekers dy't yn kassetten ynstalleare binne. Yn 'e taret grûn siedje agronomen sied. As salade gewaaksen, set dan 1-2 sied, as sied gewaaksen - 20-30 sied.
De tekens dy't nei alle gedachten "freed is in lege dei" wurde hjir net leaud en griene gewaaksen wurde siedde alle dagen. Se sizze dat d'r gjin ûngeunstige dagen binne foar planten: elk sied hat syn eigen enerzjy, dus sil it kieme.
"It Nije Jier is foarút - it wurk is yn folle gong"
- Nei it bevochtigjen wurde de gewaaksen oerbrocht nei de kiemingskeamer, dy't in eigen yndividuele mikroklimaat hat. De luchtvochtigheid dêryn is 90-95%, de temperatuer is fan 20 oant 23 graden, - seit de agronomist fan 'e fertikale saladebuorkerij Marina Bondar. - It duorret fan twa oant fjouwer dagen foar't de sieden wekker wurde. Sadree't it sied wekker is, ferpleatse wy it nei de seedlingsône. Dêr steane de kassetten op spesjale pallets, dy't wetter wurde troch hydroponika. As it blêd groeit, bepale wy wannear't de seedling nei de haadgroeisône moat ferpleatse. Wy hawwe sân planken deryn, elk mei ien of twa kultueren. Plantenfieding wurdt yndividueel selektearre foar elke soart.
“By dit soarte fan produksje binne wy net ôfhinklik fan it miljeu. Wy kinne sels it waar en de omstannichheden bouwe dy't wy nedich binne. Earder yn 'e simmer koenen wy gjin salades en greens yn trochsichtige glêstúnbou groeie - yn' e waarmte, troch de grutte hoemannichte sinne, ferbaarnen griene gewaaksen. Dizze technology lit jo it hiele jier troch rispje, wat betsjut dat it jo de kâns jout om altyd op 'e merk te wêzen mei produkten fan hege kwaliteit," seit Andrey Lozovsky.
Op alle planken mei planten kinne jo in blêd-tag sjen. Dit is hoe't agronomen markearje hokker soarte gewaaks groeit, wannear't it siedde, wannear't it waard bleatsteld en wannear't it rispe wurde moat.
- Wy witte dúdlik wannear en wat foar kultuer wy sammelje sille. Wy witte ek dúdlik wannear en wat wy siedzje moatte. Op in bepaalde dei fan 'e wike wurdt in bepaald oantal produkten mei in bepaald assortiment útjûn. Al dizze konklúzjes wurde makke út ferkeap: wat de stêd wol, wy groeie foar, en biede noch in pear nijichheid. Wy rjochtsje ús ek op fakânsjes. It Nije Jier is foarút, dus it wurk is yn folle gong, wy meitsje in protte produkten ta.
Nettsjinsteande it feit dat deiljocht net yn de keamer fan de fertikale pleats trochdringt, is der in feroaring fan dei en nacht foar de kultivearre planten. Deiljocht hjir duorret 16 oeren, en nacht - 8. Yn 'e nacht, lykas yn' e natuer, planten wurde ûnderdompele yn tsjuster. Ja, se moatte ek rêste om mear brûkbere stoffen te sammeljen.
Yn 'e haadsône groeie salades en krûden fan 16 oant 24 dagen, wêrnei't se wurde oerbrocht nei de ynpakkeamer, wêr't se pre-ferkeap tarieding ûndergeane. De woartels fan 'e planten wurde fuortsmiten, se wurde ferpakt en stjoerd foar ferkeap of nei in pakhús fan fertige produkten - yn in kuolkast mei in temperatuer fan 6 graden, wêr't se opslein wurde foar in maksimum fan in dei.
Der binne al seis soarten grien fan de slaadbuorkerij te keap
De frisste greens fan 'e nije Greenhouse-line kinne hjoed kocht wurde yn' e retailketens fan Blagoveshchensk. Iisberch en fries salades, basilicum, rucola, spinaazje en boerenkool (krulkoal) binne al te keap. Op de fertikale saladebuorkerij wurde yn totaal 12 gewaaksen ferboud. Klanten sille ek Romano-sla, chard (in ûndersoarte fan bieten), pak choi (koalstielen), satudai (eikeblêdsla), reade sorrel, lykas mizuna (Japanske koal) op 'e planken sjen.
Twa saladeslinen, in glêstún foar groei fan komkommers en in kas foar groei fan tomaten, wurkje op it stuit yn 'e kas "Teplichny". Dit alles leit op in gebiet fan hast 10 hektare.
Njonken har potteprodukten biedt de plant salades en krûden foar snijden. Geurige blêden en boskjes wurde ferkocht yn plestik ferpakking. De kochte greens kinne net wosken wurde, om't it al ferwurke is.
Ek sammelje de agronomen fan 'e "Greenhouse" "baby leaf" - jonge tenderblêden fan ferskate griene gewaaksen. Jonge planten wurde in bytsje earder fuortsmiten as har agrotechnyske deadlines - oant se 5-10 sintimeter heech binne. De greens binne lytser yn grutte, mar hawwe in rikere smaak.
- Wy besykje it oanbod fan salades en krûden út te wreidzjen, de keaper te wennen oan ús nije produkten, en de line is frij grut. As wy ynlânske planten nimme, dan sil de folsleine list fan salades dy't wy groeie ien fan 'e grutste wêze yn Ruslân. Wat de ferkeapmerken oanbelanget, rjochtsje wy ús op 'e merken fan it Fiere Easten, mar wy kinne oare regio's leverje as nedich, "sei Andrey Lozovsky.
In boarne: https://ampravda.ru