It liket derop dat de reis fan pleats nei tafel dramatysk koarter wurdt foar slaafhawwers yn Michiana. Kalifornje groeit no sawat 75 prosint fan 'e slagewaaks fan' e naasje, mar sawat twa miljoen pûn sil dit jier groeid wurde yn South Bend, Indiana.
"En sa binne wy hjir yn South Bend, Indiana, 12 moannen fan it jier, sân dagen yn 'e wike, jo sille dizze prachtige sla hjir kinne krije en it foar jo bord hawwe," Joe McGuire, CEO fan Pure Green Farms.
Pure Green boude in $ 25 miljoen indoor boerebedriuw off Calvert Street oan de westkant fan South Bend. Dêr wurdt no sa'n trije en in heale hektare sla ferboud. "Elke faktor dy't de plantproduksje yn 'e kas beynfloedet, besykje wy te kontrolearjen. Dat is de temperatuer, dat is de relative vochtigheid, dat is de konsintraasje fan koaldiokside,” ferklearre Matthew Gura, Vice President of Operations.
By de foarsjenning Pure Green Farms is it altyd 70 graden. Hjoed sille d'r 16 oeren sinneljocht wêze, echt as simulearre. It is in ideaal klimaat foar planten en minsken. "As ik oan it wurk kom, foaral op in treurige, jo witte, perma-wolk Michiana-dei en ik rin de kas yn, jo witte, it is stimulearjend," sei Gura.
Lês it folsleine artikel op www.wndu.com.