Duorsume lânbou en farsk iten mei nul-koalstof binne de filosofy efter de earste stêdlike hydropoanyske pleats fan 'e stêd, leit yn in kampus foar yndustriële gebouwen.
Akhila studearre ôf oan Molecular Biology fan 'e Universiteit fan Glasgow, en ried mear as 10 jier har eigen miljeu-advysburo foardat se in stedlike boer waard. "Ik wurke mei in protte bedriuwen, fan farmaseutyske produkten oant FMCG, en learde dat levering fan kwalitatyf einprodukt in lestige taak is. Lânbou hat altyd ien fan myn hertstochten west; Ik wie ynteressearre yn itengewaaksen. In krûd kin brûkt wurde by it koken, om oalje te winnen, fiedingsstoffen yn droege foarm te ekstraheren, en miskien yn alternative medisinen, parfumery ... de mooglikheden binne spannend, ”foeget Akhila ta.
Se ûndersocht hydropoanyske metodyk en learde harsels op lânbou foardat se dûkte. "Elkenien kin it dwaan, it is gjin raketwittenskip," seit se.
“Hydroponics kombineart sawol duorsumens as technology. By indoor hydroponyske teelt soarget de kontrôle op fiedingsstoffen foar mear kwaliteitsprodukten, bygelyks ferbettere oalje-ynhâld yn krûden, en ek bettere gewaaksopbringst. In hydroponyske munt hat mear metanolgehalte dan in grûn groeid. It systeem brûkt ek 80% minder wetter dan konvinsjonele lânbou. It wetter wurdt fytst foar herbenutting. ”
"Us frisse citroenbalsemblêden jouwe in subtile smaak en geur, wêrtroch it spesjaal aardich is foar flarden, jam en gelei, gebak en tee," seit Akhila Vijayaraghavan, eigner fan 'e pleats. “De pearse basilicum wurdt brûkt foar kleur yn salades. Utsein miskien amaranthus en palak (spinaazje), kinne jo alle grienten ite dy't wy hjir rau groeie, "seit Akhila en wiist op farianten fan sla, basilicum, bok choy en boerenkool".
Lês it folsleine artikel op www.thehindu.com.