It bûtengebiet kin yn jannewaris yn in deken fan wyt bedutsen wêze, mar by de London Food Bank liket dizze dagen alles grien te kommen.
Nei in jier fan planning en mei skinkingen fan de mienskip draacht de nije kas frucht – of yn dit gefal griente.
"Dit is wat Londenaren in pear jier lyn mear woene as wat oars, om jild te donearjen foar farske fruchten, farske produkten en dat is wat se dien hawwe," seit Glen Pearson fan 'e London Food Bank. "Dat wy hawwe it gewoan nei in oar nivo nommen, sadat wy ús eigen ek kinne groeie."
De kas sil nei ferwachting sa'n 15,000 planten yn 't jier groeie, wat likernôch fjouwer ton oan iten is.
Yn 'e wintermoannen groeie se kâldwetterplanten lykas sla, spinaazje en sels boerenkool, mar as de simmer oankomt, sille se oerstappe op tomaten, komkommers en fruchtdragende planten.
Lês it folsleine artikel op www.london.ctvnews.ca.