De Ontario Greenhouse Vegetable Growers (OGVG) hawwe in gearwurkingsferbân mei Highline Mushrooms oprjochte om grûnstoffen út kassen te brûken as in alternatyf dongstofmateriaal. Fertsjintwurdigers sizze dat it partnerskip de earste stap kin wêze yn in regionale bio-ekonomy en in wichtige reliëf kin wêze, om't de kosten fan meststof en dong binne tanommen yn 'e rin fan' e COVID-19-pandemy.
"Wy seagen in kâns om organysk ôffal ôf te lieden fan 'e pleatslike stoartplakken, om't se har foarskreaune kapasiteitsgrinzen benaderen neffens har miljeu-neilibjenôfspraken mei it Ministearje fan Miljeu, rapper dan ferwachte" seit Aaron Coristine, manager fan wittenskip, regeljouwing en oerheidsrelaasjes foar de OGVG. "Ien fan 'e wichtichste pylders fan OGVG op dit stuit is duorsumens, dus wy tochten dat d'r in kâns wie om ús organyske ôffalmateriaal te brûken as in alternative meststof dy't brûkt wurde koe troch oare segminten fan 'e lânbou."
It projekt draait om it ôffalplantmateriaal fan de leden fan de OGVG, lykas snoeisels, blêden en fruchten. Se hiene de materialen stjoerd foar analyse om krekt te bepalen wat de gearstalling fan make-up wie, benammen om't it relatearre oan stikstof, kalium en fosfor ûnder oare fiedingsstoffen dy't wichtich wêze soene foar it groeien fan iten. Coristine seit dat se fûnen dat de plantmateriaal te fergelykjen wie mei tradisjonele dongstoffen, wat har konsept validearre. Se fûnen dat Highline Mushrooms in ideale partner wie en begon har sa'n 40 ton organysk ôffal per dei te stjoeren as proef. Se hawwe yntusken bepaald dat it mooglik is om dat op te skaaljen oant 120 ton deis.
"Wy sjogge in kâns om op te skaaljen as Highline groeit en as wy in bytsje robúster wurde yn dit projekt," seit Coristine. "Dit kin wêze wat wy sjogge as de earste faze fan 'e ûntwikkeling fan in sirkulêre bio-ekonomy, wêr't wy ús byprodukten as unferkeapbere guod en plantmateriaal brûke om in nij systeem te generearjen."
De OGVG fertsjintwurdiget sa'n 180 kwekers, wêrfan op it stuit trije pleatsen meidogge oan it pilotprojekt gearwurking mei Highline Mushrooms. Mar dy trije pleatsen kinne gewoan de earste wêze - Coristine seit dat de OGVG iepen binne foar fierdere gearwurkingsferbannen mei oare produsinten, en oare sektoaren folslein.
"Wy binne goed op 'e wei yn it ferkennen fan oare wegen wêr't wy it ôffal kinne brûke, lykas troch pyrolyse om biochar te meitsjen, en ek mooglik te wurkjen mei Enbridge en stoartplakken om duorsume ierdgas te generearjen út' e ûntbining fan 'e organyske materialen. Wy sjogge ek nei inkele unike projekten om de fiedingsynhâld út 'e guod te heljen en it plantmateriaal sels om wer te brûken."
Mei in pear earste hikke oangeande plannen út 'e wei, seit Coristine dat dingen sûnt dy tiid soepel ferrûn binne. D'r sil lykwols logistyk wêze dy't beskôge wurde moat as se it projekt útwreidzje. Har produkten moatte binnen 24 oeren brûkt wurde - net in grutte soarch op 'e hjoeddeistige skaal wêrop se operearje, mar as it oantal OGVG-leden dat materiaal bydraacht en de lokaasjes wêr't de materialen wurde ferstjoerd, trochgiet te wreidzjen, dan sil de logistyk fan it oprjochtsjen fan in leveringsnetwurk útwreidzje. koe wurde mear útdaagjend. Mar Coristine is der wis fan dat se it oan kinne en dat de foardielen de muoite wurdich binne.
"D'r sille obstakels wêze om oer te springen, mar it is wis neat dat wy net kinne krije. Wy ferminderje ús fertrouwen op stoartplakken, wy ferminderje ús fuotôfdruk fan broeikasgassen, wy brûke ôffalprodukten opnij om iten te groeien. Wy meitsje in regionalisearre bio-ekonomy wêr't wy ôffal minimalisearje en de útfier maksimalisearje.
Hoewol Coristine dêr net mei oare nasjonale ferienings fan glêstúnboukwekers oer ferbûn is, hopet hy dat, wylst de OGVG trochgiet opskaaljen en positive foardielen te demonstrearjen, se ynteressearje soene om te helpen by it ûndernimmen fan ferlykbere ynspanningen op oare gebieten om te dielen wat se hawwe leard.
"Yn Ontario, en lanlik, binne wy grutsk op it altyd sykjen om de naald te ferpleatsen, om disrupters te wêzen yn 'e lânbouromte en ynnovatyf en kreatyf te wêzen - om echt it paad te lieden nei nije kânsen foar lânbou."