#SaladCrisis #UKGreenhouseAgriculture #FoodInflation #SupplyChain #Retailers #Consumers
De UK National Farmers Union warskôget dat glêstúnbou yn Brittanje gefaarlik tichtby krisis is, om't it lân in tekoart hat oan guon fruit en grienten yn supermerken. De oanhâldende enerzjy-ynflaasje troch tragyske barrens yn Oekraïne hat de kosten opdreaun nei nivo's dy't net earder binne sjoen, wêrtroch it útdaagjend is foar kwekers om de rendeminten te krijen dy't it planten fan har glêstúnen rjochtfeardigje. As gefolch bliuwe in protte glêstúnhuzen leech, en boeren binne weromhâldend om it risiko te nimmen om gewaaksen te planten, net te tinken dat se it rendemint fan 'e merk krije soene.
Krisispunt berikt
Neffens Tom Bradshaw, de plakferfangend lieder fan 'e UK National Farmers Union, hawwe "dingen krekt in kearpunt rekke." Hy foege ta, "wy hawwe it ôfrûne jier warskôge foar dit momint." Bradshaw stelde dat it tekoart oan guon fruit en grienten gewoan it tip fan 'e iisberch is.
Fersteuringen yn leveringsketen
It oanbod fan items lykas tomaten en komkommers út Noard-Afrika en Súd-Spanje is beynfloede troch kâlder as gewoanlik winterwaar en fersteuringen fan ferfierferbiningen. In grut persintaazje fan guon fruit en grienten wurdt ymportearre út de twa lannen yn 'e winter, wylst it lykwicht wurdt faak levere út kassen yn it Feriene Keninkryk. Om't de enerzjyprizen ferline jier lykwols omheech kamen, waarden minder hektare oan gewaaksen lykas tomaten plante.
Retailers 'Reaksje
Ferskate Britske supermerken beheine de hoemannichten dy't elke klant koe keapje fan wat fruit en griente earder yn 'e wike nei in tekoart oan ymporten út Marokko en Spanje. Underwilens hawwe guon distributeurs en ûnôfhinklike kwekers der op wiisd dat it fermindere oanbod fan bepaalde ymporteare fruit en grienten net de ienige reden is foar lege planken. Guon supermerken binne net ree om hegere prizen foar har te beteljen, en riskearje lege planken.
Consumer Soargen
Mei iteninflaasje dy't rint op in rekord 16.7 prosint yn 't Feriene Keninkryk, wurde konsuminten hypergefoel foar opkommende bewegingen yn prizen. Shoppers hawwe opmurken dat de beskikberens fan basis bederflike iten de lêste moannen minder en minder wurdt, mei guon planken leech.
Finale Thoughts
As de saladekrisis yn it Feriene Keninkryk trochgiet te ûntjaan, is it essinsjeel foar alle belanghawwenden, ynklusyf kwekers, retailers en konsuminten, om gear te wurkjen om in stabile leveringsketen te garandearjen. It finen fan in manier om de kosten troch de supply chain troch te jaan en de juste priis te beteljen foar produkten sil boeren helpe ynvestearje yn itenproduksje foar de takomst. Allinnich dan kinne wy derfoar soargje dat de beskikberens fan basale bederflike iten konstant bliuwt, en lege planken in ding fan it ferline wurde.