De ûntwikkeling fan CEA groeit mei in eksponensjele taryf, fierder oandreaun troch de pandemy dy't in fernijde fokus op itenfeiligens hat brocht en hat tsjinne as in heule herinnering oan 'e bedrigingen foar it wrâldwide fiedingsysteem. Light Science Technologies besjocht guon fan 'e trends om yn' e kommende jierren op te passen by binnenbuorkerij.
Ierdbeien en binnenkwekerij
It potensjeel fan fertikale lânbou evolueart, sa't wy witte, rap, en kwekers wolle no har gewaaksportefeuille útwreidzje bûten blêdgrienten en mikrokrûden. De lêste tiid is d'r in soad opwining makke oer ierdbeieproduksje fan hege kwaliteit, mei guon produsinten dy't ek har eigen romanvariëteiten groeie om út te stean fan 'e kliber. Plenty, ien fan 'e grutste fertikale lânboubedriuwen fan' e FS hat koartlyn in wichtich kontrakt tekene om ierdbeien te ferbouwen op har fertikale pleats yn Wyoming.
Fertikale lânbou past by de produksje fan dizze sappige reade skientme, om't fertikaal groeie makliker rispjen makket en helpt skea oan it fruit te foarkommen. Dit oerwint de útdaging fan problemen feroarsake troch groeie op 'e grûn lykas pleagen, skimmelsykte, en ûnkrûd. De prestaasjes fan binnenbuorkerij betsjutte ek dat konsuminten net hoege te wachtsjen oant simmer om har ierdbeien te pakken en se kinne it heule jier iten wurde, noch ynpakt mei deselde frisheid en smaak. Eins kinne se lokaal en yn in kontroleare omjouwing groeie kinne as aardbeien fan bettere kwaliteit mei in langere hâldberens, wat in goede winstkâns biedt foar ferkeapers mei in relatyf hege priispunt yn fergeliking mei oare produkten groeid yn in binnenomjouwing.
In tûker manier fan buorkjen?
Automatisearring spilet in tanimmende rol yn alle sektoren, en fertikale lânbou is gjin útsûndering. Bedoeld op it ferbetterjen fan effisjinsjes kin gjin minne saak wêze foar dizze foarm fan yntinsive lânbou, mar sil it betelje? Faktoaren lykas hege kosten en nije technologyen dy't allinich fierder sille evoluearje moatte wurde beskôge. Betsjut robotyk ynnovaasje yn fertikale lânbou ferskillende soarten banen as in mear bekwame meiwurkers? De tiid sil it leare.
Alternative gewaaksen
Om't belangstelling foar CEA mear momentum wint, is it potensje iepene foar oare soarten gewaaksen groeid yn in sletten omjouwing. Ferskate kommersjele kwekers binne koartlyn opskaald om in ferskaat oan spesjaal gewaaksen te produsearjen - klassifisearre as 'nije lânbou' - as in manier om nije, ûngewoane of ûnderbenutte planten te ferbouwen om nismerken op te rjochtsjen, ekonomyske foardielen te krijen en mainstream lânbou yn te gean. Ferhege belutsenens by spesjaal gewaaksen kin ek flink bydrage oan in ferbettere nivo fan gewaaksferskaat, wat wichtich is om in duorsum, sûn agrarysk systeem te stypjen.
Typyske foarbylden omfetsje tomaten, meloenen, paprika's en komkommers, wylst oaren kâns sjogge mei spirula en paddestoelen. Mealwjirmen wurde ek in libbensfetbere opsje foar binnenbuorkerij, as in alternatyf foar aaiwiten en oare funksjonele fiedingsboarnen foar sawol minsken as bisten.
De geografyske lokaasje fan 't Ingelân pleatst it ek in foardiel yn termen fan diversifikaasje fan gewaaksen. It lânskip en de tagong ta seewetter oersette in kâns om spesjaal gewaaks te ûntwikkeljen, dêr't al yn tapet wurdt. De Universiteit fan Plymouth hat ûndersyk dien nei de tafoege wearde fan ekstrakten út Cornish seewieren en lânseigen planten foar anty-aging en UVB-beskermingseigenskippen, mar seewier is ek in weardefolle en fiedingsboarne foar iten.
Driuwende pleatsen
As it giet om lânbou yn beboude stedsgebieten, is it finen fan iepen romte in útdaging en noch mear sa as wy bouwe op wat lytse romte oer is. Lânbou nei it wetter bringe liket miskien net in foar de hân lizzende kar, mar dit eko-konsept tiket alle fakjes oan - flink fermindere fiedingsmilen, minder fersmoarging feroarsake troch it ferfier fan iten, behâld fan lânbougrûn, pleatslike sourcing fan organyske iten, selsfoarsjenning en duorsumens.
Koe hydro-sinne-pleatsen fan 300 hektare de takomst foarmje fan itenproduksje?
Singapore, de grutste stedlike agraryske spesjalist fan 'e wrâld fertikale lânbou is neat nij foar Singapore; de earste fertikale pleats wie yn 2012 en sûnt doe hawwe in soad mear opsketten mei it produsearjen fan grienten, fisk, krab, en garnalen. Yn in lân wêr't lân skaars is en mei mear as 90% fan iten ymporteare, toant dizze groei gjin tekens fan ôfnimmend, om't de pleatsen net allinich it lângebrûk optimalisearje, mar kinne wurkje op minimale mankrêft, wylst se lukrative bedriuwen oanmeitsje.
Sûnt sûnt de regearing de Sustainable Singapore Blueprint lansearre yn 2015, is de populariteit fan binnelânbou yn Singapore opsketten. It doel is om 200ha heechbou grien te ûntwikkeljen oant 2050, ûntwikkelers stimulearje om stedske pleatsen op te nimmen yn har ûntwikkelings, lânbou yntegrearje yn distrikten mei mingd gebrûk, en it oannimmen fan technologyske avansearre ynfrastruktuer en tûke systemen te stimulearjen. Dit hat laat dat se de bêste finansiering en planning hawwe yn 'e sektor.
Nije finansieringsopsjes foar CEA-start-ups
Ynvestearje is wichtich as wy de needsaaklike feroaring wolle haastje en ek ûndersiik en ynnovaasje stypje om in bloeiende yndustriële yndustriële sektor te meitsjen. As wy nei it gruttere plaatsje sjogge, is finansiering essensjeel om it sintrale doel fan binnenbuorkerij foarút te krijen: it hjoeddeiske fiedingssysteem te fersteuren en minsken yn steat te stellen mear mei minder te groeien.
In nije weach fan ynvestearrings- en crowdfundingplatforms biedt start-ups alternatyf tagong ta kapitaal. Mei technyk dy't in hotbed fan ynvestearring bewiist, binne mear inisjativen lykas Innovate UK nedich om AgriTech-ûndernimmers te helpen ynnovative, libbensfetbere en skalearbere bedriuwen te bouwen.
Foar mear ynformaasje:
Light Science Technologies
claire.brown@lightsciencetech.com
www.lightciencetech.com