Komkommerkonsumpsje nimt wrâldwiid stadichoan ta, lykas har diversifikaasje. It ûntstean fan spesjaliteiten lykas mini-komkommers foeget wearde ta oan dizze griente, dy't hieltyd mear oansprekkend wurdt as it oanpast oan opkommende konsumintrends en -profilen. In foarbyld hjirfan binne de EasyQs mini-komkommers fan it bedriuw Enza Zaden, dy't tusken de 80 en 150 gram weagje en ideaal binne foar lytsere famylje-ienheden, dy't in langere houdbaarheid en in ekstra skerpe tekstuer leverje.
"Dit is in komkommerkonsept dat earst suksesfol begon te wurden yn 'e Feriene Steaten, en yn' e lêste 5 oant 6 jier hat it grutte groei yn Jeropa berikt. Yn it begjin waard de ferkeap benammen oandreaun troch mienskippen yn it Midden-Easten, om't it in tradisjoneel produkt is op dizze merken, mar no begjint it ek de planken te berikken fan in protte Jeropeeske supermerkketens, "seit María del Carmen Manjón, fan Enza Zaden Spanje. .
“De produksje is de lêste twa jier aardich groeid en groeit trochdat de fraach yn Jeropa tanimt, al binne it wier dat konvinsjonele komkommers fan it Nederlânske type ek groeie en gjin merkoandiel ferlieze. Neffens gegevens fan it seizoen 2019/2020 is de ferkeap fan minikomkommers yn Dútslân mei 27% tanommen yn termen fan folume, wylst de útjeften groeiden mei sawat 34%. Dit produkt wurdt op it stuit befoardere yn it Feriene Keninkryk, wêr't EasyQ's ideaal binne foar lytse sandwichpartijen. In protte supermerken ferkeapje konvinsjonele komkommerstikken dy't snije en ferpakt mei film, en de hjoeddeistige druk fan 'e maatskippij om plestik te eliminearjen jout dit konsept in kâns," seit María del Carmen.
It Spaanske bedriuw Ecoinver, basearre yn Almeria, is de wichtichste produsint fan EasyQs mini-komkommers (goed foar sawat 40% fan 'e totale produksje fan Jeropa), wêrfoar't se ferline jier har eigen merk lansearren: MiniGu.
"Hoewol't it yn it begjin lestich wie om dit konsept yn te fieren, begûnen wy fjouwer jier lyn in stadiche ferheging fan ferkeap te sjen nei ynvestearjen yn ynfrastruktuer, oant it punt dat wy de helte fan it totale folume yn Jeropa ferantwurdzje kinne," seit Ismael Segura, CEO fan Ecoinver. “Der wiene gjin grutte keatlingen belutsen, mar wy gongen stap foar stap, mei as doel om sêding fan de merk foar te kommen en folumes sa stabyl mooglik te hâlden. No, mear en mear produsinten yntrodusearje dizze fariëteiten, mar wy bliuwe de wichtichste produsinten. It fertrouwen fan grutte Jeropeeske ketens hat ús laat ta it lansearjen fan ús eigen merk MiniGu ferline jier en dit jier sille wy ek biologyske produksje hawwe.
Neffens Ismael Segura binne de produsinten dy't EasyQs plante binne bliid mei har troch de stabiliteit fan prizen. "Yn tsjinstelling ta konvinsjonele komkommers, wêrfan d'r grutte folumes plante wurde, binne d'r gjin hommels feroarings yn merkprizen. Troch de groei yn produksje begjinne wy wat bochten te sjen, mar wy kinne feilich sizze dat it in stabyl produkt is. Troch de mearwearde binne de prizen stabiler as dy fan de Nederlânske komkommer, hoewol it in mear arbeidsyntinsiver produkt is.”
Neffens María del Carmen is in oare fan 'e sterkte fan' e EasyQs mini-komkommerberik dat troch fjouwer ferskillende soarten te hawwen, in produksjeperioade fan 12 moannen yn elk fan har groeiende gebieten kin wurde behannele. "Wy wurkje ek oan it ferbetterjen fan ferset tsjin sykten lykas de New Delhi en om te soargjen dat de planten hieltyd hegere kwaliteit hawwe."
“De befolking groeit troch en dêrmei ek de konsumpsje fan farsk iten. Sûnt de pandemy útbruts, hawwe minsken better foar harsels fersoarge en mear sûn iten kocht. Yn sa'n situaasje hat de fraach nei grienten yn 't algemien tenei te groeien, en dat jildt ek foar komkommers. Ek yn Spanje hat it ús in pear jier duorre om se yn te fieren, mar se steane no hieltyd mear op de planken. Harren potinsjeel yn de kommende jierren is tige kânsryk,” seit Ismael Segura.
Foar mear ynformaasje:
Mari del Carmen Manjón
Enza Zaden España, SL
T: +34 950583388
M.Manjon@enzazaden.es
www.wolklens.com
Ismael Segura
Ecoinver
Camino Villalobos, 29
04716 Las Norias de Daza, Almería. Spanje
T: +34 600904286
ismael@ecoinver.es
www.ecoinver.es