Infarm (Nederlân) produsearret binnen-groeid, klimaatbestindich weet dat hege opbringsten leverje kin en kânsen foar de yndustry diversifisearje kin.
It bedriuw ferbout weet op in ôfsletten pleats sûnder it brûken fan grûn, gemyske bestridingsmiddels en minder wetter. De earste proeven yn it bedriuw levere in opbringst op dy't 26 kear de opbringst is fan iepen fjildtarwe, lykweardich oan 1,170 dt/ha yn it jier as de trochsneed tarwe-opbringst 45 dt/ha is. Dizze produksje is net ôfhinklik fan eksterne klimatologyske omstannichheden en is dêrmei wirklik resistint foar klimaatferoaring. Dit is in wichtige mylpeal yn it befeiligjen fan haadfiedsel yn in kontroleare omjouwing, om't klimaatynfloeden slimmer wurde.
Guy Galonska, CTO en mei-oprjochter fan Infarm, seit: "Om troch te gean mei it fieden fan 'e groeiende wrâldbefolking, moatte wy hegere opbringsten berikke, dy't wy no bewiisd hawwe dat it mooglik is foar tarwe troch kontroleare binnenlânbou. Us resultaten binne signifikant yn ferliking mei de gemiddelde opbringst fan weet groeid yn it iepen fjild, dat is sa'n 4.5 ton per hektare yn it jier en is tige ôfhinklik fan it waar en de tiid fan it jier. Wy binne der wis fan dat tarwe mei súkses kommersjeel binnendoar groeie kin as in klimaatbestindich alternatyf. Us rekordrispinge kin de kommende jierren mooglik mei nochris 50% wurde ferhege mei in kombinaasje fan ferbettere genetika, apparatuer en optimalisearre groeibetingsten.
Erez Galonska, CEO en mei-oprjochter fan Infarm, giet troch: "De mooglikheid om tarwe binnen te groeien is in wichtige mylpeal foar Infarm en is fan grut belang foar wrâldwide fiedingsfeiligens, om't tarwe in fiedend mar boarne-yntinsive gewaaks is dat in wichtich is. komponint fan it dieet yn 'e hiele wrâld. Infarm hat himsels de útdaging steld om nije manieren te finen om iten te produsearjen om in groeiende wrâldbefolking te fieden, en de resultaten litte sjen dat wy in grutte stap nei dat doel hawwe nommen."
Tarwe foarsjocht it grutste part fan 'e wrâldbefolking fan har deistige enerzjyferlet en is in wichtige boarne fan proteïne, goed foar hast 40% fan' e deistige proteïne-opname yn guon regio's. Tarwe wurdt ferboud op in grutter gebiet as hokker oar gewaaks, en troch miljeu-destabilisaasje wurdt ferwachte dat de opbringsten per hektare ôfnimme. Om de groeiende wrâldbefolking fierder te fieden, moat de tarweopbringst ferhege wurde, wat no mooglik is mei kontrolearre húsbou.
Infarm waard oprjochte yn 2013 en is ien fan 'e rapst groeiende fertikale lânboubedriuwen. Yn gearwurking mei mear dan 30 fan 'e liedende retailketens fan' e wrâld yn 10 lannen yn Noard-Amearika, Aazje en Jeropa, is Infarm's farske produkten te krijen yn mear dan 1,850 winkels wrâldwiid. Tsjin 2030 is Infarm fan plan om har operaasjes út te wreidzjen nei 20 lannen oer dizze trije kontininten en it Midden-Easten. De produktkatalogus fan it bedriuw bestiet út mear as 75 soarten planten, lykas krûden, blêdgrienen, sla, mikrogrienen en paddestoelen, en sil ynkoarten aardbeien, paprika's, kersentomaten en earte befetsje. De modulêre lânbousystemen fan it bedriuw binne heul effisjint, yn steat om mear dan 500,000 planten per jier te groeien yn mar 40 kante meter. m. Neist it brûken fan 95% minder lân, fereaskje Infarm technologyen 95% minder wetter dan tradisjonele lânbou metoaden, en it brûkt gjin gemyske pestiziden.