De kasbuorkerij "Zanjani Nezhad", ûnder lieding fan R. Zanjani Nezhad, is ien fan 'e grutste en meast suksesfolle yn' e Saryagash-distrikt. Mar net alles draaide maklik en fuortendaliks.
Rustem Ismail oglu wit fan jongs ôf hoe lestich it is om mei te dwaan oan kassenbuorkerij.
Lykas in protte famyljes fan 'e Saryagash-distrikt hat d'r altyd in lyts kas yn' e hôf west, wêryn't âlders blommen groeiden, salang't Rustem it ûnthâldt. Fansels hawwe bern fan iere leeftyd mei oan sawol it weedjen as it wetterjen. Dêrom, nei't matured en makke syn eigen famylje, de jonge man bleau it famyljebedriuw.
"Earst brûkten wy sa'n tsien hektare pleats foar in kas," seit R. Zanjani nezhad. - It waard boud sa gau as Gorbatsjov joech tastimming om mei te dwaan yn ûndernimmende aktiviteit. Ik wie in studint doe, ik kaam te helpen myn famylje wurkje yn de kas. Wy, lykas in protte, groeiden blommen: earste roazen, en doe't de ierde wurch waard, gongen wy oer nei anjers en chrysanthemums. Ik naam blommen nei Ruslân, joech se yn bulk oer. Parallel hy opdien ûnderfining yn sawol ferkeap as produksje. Eksperimintearre, lêzen, sjoen hoe't oaren dogge. Letter moasten wy de blommen ferlitte, om't se út it Westen begon te kommen, en wy koenen net konkurrearje, om't d'r nije soarten, nije technologyen, goed fêstige logistyk wiene.
Yn dy jierren wie krekt alles ticht. Doe waard besletten om oer te skeakeljen nei de produksje fan tomaten en komkommers. It gie goed, der wie in winsk om út te wreidzjen. It lân yn dy jierren wie goedkeap, ik kocht trije hektare en begon stadichoan in nij bedriuw te behearskjen. It wie it twatûzenste jier. Earst wie it heul lestich, it wie nedich om in tydlike ûnderdak te bouwen om tichtby it kochte perseel te wêzen. Ommers, doe wiene der eins gjin grinzen, dat frjemde fee swalke hieltyd yn ús lân. Yn 't algemien wie it nedich om it ljocht te ferbinen, de dyk te bringen. Parallel binne wy fansels yn de kas trochwurke, want foar alles ha wy jild nedich.”
Rustem begûn te passen al syn ûnderfining opdien yn in hûs kas op Novaya Zemlya. En tagelyk bleau er studearje. Ommers, grutte skaal fereaskje in soad ynspanning en nije kennis. Ik learde alles ûnderweis: lân klearmeitsje en lieningen nimme. Dat, mear as 20 jier binne trochjûn yn wurkjen en it opheljen fan nije feardichheden en ûnderfining, soms bitter.
“Ik ha de kassen twa kear wer opboud. Earst ferhuze ik hjir foar tsien acres dy't op it perseel stiene, doe krige ik in foarkarsliening, kocht boumaterialen foar in ridlike priis fan dyjingen dy't it bedriuw sluten, har pleats foltôge en útwreide, - seit de foarsitter fan 'e kas pleats. - Yn it earstoan like dizze kassen grut, en doe, doe't klanten begûn te bestellen grutte folumes, se ynienen bliken te wêzen lyts. In wichtige rol waard ek spile troch it feit dat wy westerske technologyen hawwe. Fansels, net elkenien akseptearre se fuortendaliks mei in knal.
Bygelyks, doe't bûtenlanners foar it earst drip yrrigaasje presintearren, tochten wy dat it net soe wurkje op ús klaaigrûn. Tagelyk, yn dy tiid, tradisjoneel elke bush fan seedlings hie in gat. It wie nedich om troch elke rige te gean en wetter yn it gat te jitten. It wie hurde fysike arbeid, boppedat duorre it in protte tiid. Yn 't algemien hawwe wy besletten de ynnovaasje te besykjen en soargje derfoar hoe effektyf it is. No is it genôch om de konteners te ynstallearjen, ienris de slangen yn rigen lizze en wetter troch har rinne litte. Dêrom waarden alle kassen foar harren stadichoan wer opboud.
Dan wiene d'r technologyen dy't de wurking fan ferwaarmingsketels ferbetterje, dy't it wurk fan stokers fasilitearje. Dat is, wy begûnen hieltyd wat technologyske ynnovaasjes te brûken en stadichoan útwreidzje. It wie op dit stuit dat it begryp kaam dat it tiid wie om oer te gean nei yndustriële kassen. Dat, yn 2013, begon ik myn earste yndustriële kas te bouwen. No hawwe wy al oardel hektare yn 'e macht.
It is dúdlik dat ekstra finânsjes nedich binne om it folgjende nivo te berikken, om't alles jild freget. Fansels besykje wy dit mei tinken oan te pakken.
Bygelyks, spesjale apparatuer is nedich foar it meitsjen fan in mikroklimaat yn in kas. D'r binne bedriuwen dy't in folsleine set leverje, mar it is heul djoer, dus wy sammelje dit systeem sels, keapje allinich komponinten. Troch probearje en flater berikke wy it winske effekt mei minimale kosten. Mar fansels kinne jo yn elk gefal net sûnder ekstra fûnsen.
Koartlyn krige ik foar de tredde kear in foarkarsliening. Dizze kear hawwe se my sels belle en oanbean foar weropbou en útwreiding foar seis prosint foar fiif jier. Goed dien, heul goede stipe. Wy hawwe ommers allerhande dingen. Soms, kinne jo sizze, it bûtenseizoen mei griente. Wy witte net wannear, wêr en hoefolle, bygelyks, de dollar sil springe. Mar wy hawwe in film, drip irrigaasjesystemen, dongstoffen - wy keapje alles foar de munt. It bart dat it net mooglik is om produkten te ferkeapjen tsjin de ferwachte priis. Yn 't algemien binne wy net dwaande mei ymplemintaasje. Wy binne fabrikanten. Us produkten wurde yn bulk direkt út kassen nommen en stjoerd nei wêr't se it mear rendabel beskôgje: oer Kazachstan of nei Ruslân.
Sûnt in protte minsken binne no dwaande mei grienten, bart seizoens oerproduksje, grinzen wurde om ferskate redenen sluten, of d'r is in pandemy. Yn 't algemien, as it net goed giet, wat is it punt fan it sykjen nei de skuldige? It is folle produktiver om te sykjen nei nije kânsen foar ûntwikkeling. Dêrom, fuortgean fan grienten, nimt immen aardbeien op, immen foar sitroenen, en wy, nei't wy ûnderfining opdien hawwe, besletten om werom te gean nei blommen. Ommers, om altyd in kâns te hawwen om "út te swimmen", is it nedich om te fariearjen: wy sille in diel fan 'e kassen ûnder griente litte, en wy sille diel mei blommen besette. Plante roazen. Ik tink dat it sil wurkje. Der binne no problemen yn Nederlân. Tsjin 'e eftergrûn fan it Russysk-Oekraynske konflikt is gas folle djoerder wurden, en it is foar har ûnrendabel wurden om blommen te groeien. Miskien komme der noch gjin lâningen, mar ús omstannichheden binne goed. Dus dit jier hawwe wy besletten om ien glêstún te ferpleatsen nei blommen.
Wy binne fan plan elk jier ien glêstún te ferpleatsen nei blommen, miskien sil dit in goede manier wêze út 'e situaasje. Boppedat is alles ferbettere mei logistyk, nije technologyen ferskynden, en nije Nederlânske rassen kinne sûnder problemen kocht wurde. Volumes groeie. Meikoarten wurdt it tiid om de pleats te ferdielen, want ik ha út ûnderfining leard: ien of twa hektare is genôch foar in húshâlding, oars komt der gjin werom fan kassen. Ik wit dat guon minsken trije of fiif hektare hawwe, mar wat is it punt as de effisjinsje net mear itselde is, d'r is gjin manier om de arbeiders te kontrolearjen, de goede betingsten te meitsjen.
Dêrnjonken, as in grutte pleats sinkt, dan is it al heul lestich om it te rêden, lykas de Titanic. Folle yngewikkelder as in lyts. Sa ferskille wy. Benammen om't wy problemen hawwe mei arbeiders. Yn it seizoen hawwe wy in protte fan har nedich, en yn it bûtenseizoen binne se oerstallich, dus wy hiere allinich foar tydlik wurk. Mar, nei't se nei har huzen ûntslein binne, kin it heul lestich wêze om se opnij te sammeljen as de tiid komt. Dêrom is it needsaaklik om alles te berekkenjen sadat de arbeiders altyd yn 'e fraach binne, dat is, se wurkje mei ús op in permaninte basis. Om dit te dwaan, moatte jo ferskate gewaaksen plantsje, rekken hâlde mei de timing fan har fegetaasje, rispinge tiid. Dan binne de minsken yn de kas altyd drok, dat betsjut dat der gjin ferlet is om yn te nimmen, dan te ûntslaan.
Fansels is steatsstipe yn 'e foarm fan "lang" jild ek tige wichtich foar suksesfolle ûntwikkeling. Ja, de steat besiket ús sa'n stipe te jaan, mar dat is neffens my noch net genôch. Wy hiene subsydzjes, mar dy binne in pear jier lyn ôfsein. Yn ruil dêrfoar hawwe se foarkarslieningen foar sân jier tasein mei twa jier fakânsje, sadat wy tiid hawwe om wer op 'e fuotten te kommen. It wie 2018. Op dat stuit waard ús sa'n stipe tasein, subsydzjes waarden annulearre en konsesjonele liening op ôfsprutsen betingsten waard net jûn. Spitigernôch, alle besluten wurde makke oan de top. Wy sjogge net iens deputearren dy't ús soargen meitsje moatte.
Ik leau dat yn al sokke saken de beslissende stim foarearst de akim wêze moat fan it plattelân, dy't ús allegear goed ken: wa is in hurde wurker, wa sil de liening definityf werombetelje, en wa moat net wêze fertroud. It is de doarpsakim dy't in list meitsje moat mei oanfregers foar steatsstipe. Spitigernôch is no de akim fan it plattelân hielendal net by dit proses belutsen. En dejingen dy't de fûnsen ferdield binne sa fier fan ús ôf dat se gjin idee hawwe oan wa't it iepenbiere jild útdield wurdt.
In oar probleem is kontinuïteit. Ja, it is ús yn de rin fan de jierren slagge om in skat oan ûnderfining op te bouwen yn de kassenbuorkerij, mar jonge minsken wolle it stokje net oernimme. En dat alles om't de steat noch gjin echte stipe oanbean hat dy't kânsrike jonge manlju en famkes yn it doarp efterlitte kin.
Ik haw bygelyks twa soannen dy't ik alles leard haw, mar gjinien fan beide wol it famyljebedriuw trochgean. Mar it wie mooglik, nei't ik my as garânsje akseptearre, om har startkapitaal fan 'e steat te jaan foar de bou fan in hûs en bedriuwsûntwikkeling. Ommers, elkenien sil profitearje fan dit, om't se al hawwe in agronomyske oplieding en ûnderfining. Se koene enoarme foardielen bringe troch har produkten oan 'e merken te leverjen, de ekonomy te stimulearjen.
Mar, helaas, dizze kwestje is noch net útwurke yn it lân en, lykas de measten, sille se nei de stêden gean op syk nei in better libben, sûnder har kennis en kapasiteiten thús oan te passen. En nei jierren sil ik myn bedriuw ferkeapje of kassen ferhiere, om't der gjinien is om myn bedriuw oan oer te dragen."
R. Zanjani nezhad betreurt ek dat der gjin planning mear is yn de lânbou. Ommers, as boeren foarôf wisten hokker gewaaksen yn elk lânbouseizoen de foarkar krije moatte, dan soe der gjin teloarstelling wêze oer de oerproduksje.
"Soms plante wy itselde gewaaks, en dan moatte wy, fanwege de oerfloed op 'e merk, ús guod tsjin in lege priis ferkeapje," seit Rustem. – Dêrom soe it goed wêze as it doarpsakim bygelyks sa’n planning oernimt. Helpe te fersprieden: oan wa en wat te groeien, om net te ferliezen. Yn 't algemien hawwe wy noch in protte problemen ... ik soe graach hoopje dat se allegear stadichoan har oplossing sille fine."
Mar hokker swierrichheden ek ûntsteane, it wurk yn it kompleks hâldt net op.
Tsjintwurdich krije komkommerseedlings krêft yn 'e sletten grûn fan' e pleats "Zanjani Nezhad". Oer 20 dagen sil de rispinge begjinne, dy't oant ein desimber duorje sil. Dan sille tomaten har plak nimme, dy't begjin april klear binne. En parallel groeie roazen yn in oare kas. Rustem is fan plan op 8 maart froulju mei har te behagen.
In boarne: https://yujanka.kz